【旅途的小學校，門 】057 忠義國小，1966
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肉圓，是一種本土的街頭小吃，相傳是19世紀末北斗的范萬居因為當時的水災為了賑救災民而發明的。百餘年的發展，到現在已經成為地域性的特色小吃，台灣各地都有不同口味的肉圓，成為當地特色，也有各地口味的擁護者，不過大體上肉圓的作法不出以地瓜粉、太白粉、樹薯粉或是在來米粉等做出煮熟後呈現半透明的面皮，包覆豬肉、竹筍、香菇、豆乾等食材，烹調則有高溫油炸、低溫油封和蒸炊，大概以彰化為界，北油南蒸。
他喜歡這肉圓，應該跟小時候他的飲食經驗有關。
（南機場夜市彰化肉圓，現在一顆55元）
他的第一顆肉是在南機場夜市吃的，一吃成主顧，從此台灣南北、東西往來，只要看到「肉圓」二字就想吃上一顆，順口合意的話就會有二、三、四顆，單價從20到現在吃到最貴的60元一顆。
（西藏路進來看到的南機場夜市牌樓，這邊近年來有許多美食紛紛出現）
（從剛剛牌樓進來第一個十字街口就是彰化肉圓攤子了，老闆夫妻倆一起，還沒開賣就有很多人，通常要排半小時以上）
而南機場夜市的這彰化肉圓，也是從30元一顆吃到今年（2023）去時已經是55元一顆了。
（網路上取得照片，這是2007年時，當時一顆30，我和他首度光臨時在2005，應該也是這個價格）
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南機場夜市的肉圓就屬這攤最難排隊，老闆夫妻倆大概從下午一點半左右出現開始佈置擺攤，這時就開始有顧客排隊了，只見夫妻倆從推車拿出一箱箱的材料，依序擺好攤子，然後才開火，不疾不徐、按部就班，可這旁邊的人客啊，已經排上十幾二十人，之字轉三圈了。
（不到下午兩點，老闆夫妻倆還在準備已經排了很長的人）
我常幻想這些客人（包括他）是不是此刻貪吃蟲蠢動，那是需要多大的氣力和意志力才可以壓制不至於暴動啊！想來都好笑。即便如此，看大家都是安靜的排隊，沒有手機的年代就是兩眼盯著夫妻的動作，現在有手機了大部分人就是滑手機，直到老闆娘回身問第一位客人：「你要幾顆？」時，隊伍突然活過來了，我彷彿聽見眾人嘆息和吞嚥的聲音突然擴大。
（老闆負責炸肉圓，專注，一叉一匙手腳俐落，聽說一天只有300顆，有一次前面某兄要買50顆，還給闆娘勸退，真的，我排在後面差點生氣）
（老闆娘負責收單、打包、收銀子，注意看看和2007年的比較，歲月啊不只呈現售價上，也現實了身形）
對於吃，我其實挺討厭排隊的，只要讓我排超過30分鐘的攤子我就寧願走人，但這家例外，只因為他那渴望的眼神就讓我投降，乖乖的帶他去排隊。
肉圓挺大的，比我的拳頭還大，老闆負責炸肉圓，闆娘則是打包、端碗收錢等一把抓，疫情前可以在旁邊僅有的兩三桌內用，疫情開始後一直到現在就不給內用了，想內用的就拿著碗自己找地方坐下來吃，通常攤子在2點多拿到肉圓，附近的攤商還沒開始，可以覓得空攤坐下來吃。
我也是因為這樣認識忠義國小。
（2015年校門，當年沸沸洋洋要廢校，公聽會展開時我趁著週三請假跑去拍校門，大門深鎖不給進，也遇到新聞媒體在拍，拍完後就跑去排肉圓）
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去攤子時都會趕早在2點前到，我都從西藏路那邊進去，那巷子左手就是校園，高大的大王椰子樹就在操場邊矗立。西藏路那邊還有個門，高低柱的高白柱上原還嵌著校名，後來就拆掉，而真正的校門在惠安街和中華路207巷口旁。
（2023年7月的忠義國小大門，高柱沒了，連門口大樟樹也砍了，拍完後也去排隊買肉圓）
校門也是高低柱，跟西藏路的門一樣，只是略矮，但柱頂多了圓盤，不知這設計的理由在哪？高柱右邊是矮柱，後面警衛室，入口後直入大樓；左邊則是圍牆，上面也有金字全銜中英文校名。整個門面略窄，大門大致容許一輛車進入略寬的寬度，是我會過校門相對窄小者，不過校門內外綠樹高大，綠意無限。
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忠義國小原是政府在民國55年整建南機場公寓而設，當年1樓是零售市場，2至5樓為教室，大樓名為「忠義樓」，校名可能因此而來，到民國65年市府收回市場撥交學校改建為教室。這邊的學區社經地位相對比較弱勢，因此在民國103年研議要隨南機場都更作業時一併廢校，當時為當地居民大力反對，重點之一是當地孩子若是到附近的國語實小就讀，會因為家庭社經地位的差異而被排擠和貼標籤。
其實這種社經地位強弱的現實，不是用行政手法強力併校措施可以彌平，反而會因這措施加重階層的不平等。幸好後來經過里長、里民的爭取，106年決定續存，並且與捷運車站共構，所以目前學校僅存惠安街面一棟大樓，其餘已經是拆除改建中，而且新的學校建築構想圖已經在網路上可以看到。
（原來校門圍離上的彩繪，後面還可以看到原來警衛室前的矮柱還留有金字的幼兒園招牌）
（校門看過去工地和僅存的大樓）
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學校校地面積只有0.72公頃，在之前還有12個班級300娃，但是隨著學區人口外流、少子化，幾乎是從102年開始就是逐年少一班的情況，乃會有廢校之議。話說柯市長真的是外科醫生的思維，娃子們少了就是外科手術處理，正好校地也可以拿來改建社會住宅以圓政見。之前廢掉了大同明倫，改建了社宅，後來又想廢延平，忠義，幸好兩校里民強力抗爭，才得以重建改建保存，真的令人鬆一口氣。
（網路上可以查到新的忠義國小新建共構教學大樓電腦模擬圖）
110年忠義小已經剩下8班近60位娃了，希望改建後以新的面貌呈現後，會吸引娃們回流。其實這應該是可以預見的，像是大同延平國小，原先也是因為廢校議題人心惶惶，學生不斷外流減班，後來改建完成後，華麗轉身竟然額滿，甚至帶動週邊房價高漲，建商、房仲順勢大炒一波，人們看外表的選擇在這又昭然若是，教育選擇也無法自外這美女的月暈效應，這對小學的存續似乎也不是啥壞事，應該樂見其成，等學校嶄新出發帶動新的住民入住後，配合都更，才能有漸漸消彌社經階層差異，這真的要慢慢來。
＠台北中正，中華路
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