然後呢？黑咖啡嗎？......

#144 仙草實小 1920
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車過嘉義中埔，見前方天空烏雲，半天的黑雲壓壓的抵在山頭，我說：
「前面下大雨了！」
他握著方向盤，神色自若的沉默。下白河交流道轉172縣道，瞬間大雨傾盆，說有多大就有多大，雨刷開到最大了還是視線模糊，我急忙喚他路邊停下，暫時別開。
打了方向燈緩慢停到一家桶仔雞店旁，車道上的車都紛紛減速，或如我們一般開了閃黃燈路邊暫停。這雨來得太急也太噴，空氣間瀰漫著溼溽和著烤雞味，他說：
「不然，我們去吃個桶仔雞怎樣？」
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台南白河仙草埔，距離白河交流道東約7公里，地當白河水庫附近，是往關子嶺風景區的要道。
自古此地產仙草，是白河人上山或是山上人下白河的一個中途休息站，當地人乃取仙草煮茶供旅人飲用乃成特產，更成為地名由來。
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仙草國小，立於1920年，原為白河公學校分校，後升格為關子嶺公學校。
學校面積挺大有3.8公頃，目前有學生約50人，她在2021年成為全台第一所公辦公營KIST學校，所以學校的全銜應為「仙草實驗小學」。
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源自於KIPP的KIST是法人誠致教育基金會引進台灣創設教育體系，強調關懷弱勢、強調品格的教育，基本上在制度上還是屬於公立學校體系，因此校長是官方遴選，但老師可為學校單招。
了解這個教育組織後，發現這不臻是解決偏鄉小學除了廢校、併校之外的另一個道路，根據基金會官網，目前全台有6所小學在基金會運作下進行，另有屏東富田國小正在籌備之中。
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當日後來雨稍小，我們繼續往關子嶺前行，我滿腦子泥漿溫泉的浪漫，不想，行到仙草校門口後雨勢更大，又不得不停下等雨歇，順便抽開窗縫拍下到目前為止第一幀大雨滂沱的校門，雨大到連快門都抓到軌跡。
校門右高柱、左矮牆，高柱白底上書校名。大門敞開，本想開進去瞧瞧，但是作罷。

後來返途中一直找仙草蹤跡，學校前後還有許多低矮、有著歷史的老房子，不過仙草茶卻一個也尋不到，倒是甕缸雞、桶仔雞一條街，一路蔓延到關子嶺風景區。

@台南白河，仙草